Rocambole de Goiabada

Rocambole de Goiabada

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Tempo de preparo: 15 mins

Tempo de Cozimento/Forno: 45 mins

Tempo Total: 1 hora

Ingredientes

• 4 ovos
• 125g de açúcar
• 125g de farinha de trigo
• Modo de Preparo:
  1. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 15 minutos.
  2. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura delicadamente com um fouet.
  3. Despeje a massa em uma forma de 30cm x 40cm untada e forrada com papel manteiga.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  5. Retire a massa do forno e desenforme-a, na mesma hora, sobre um pano de prato limpo e úmido.
  6. Acrescente uma fina camada de recheio de goiabada e enrole com a ajuda do pano de prato.
  7. Coloque sobre um prato e sirva.